أصدرت الصين رسميا اثنين من معايير صناعة آلات الغذاء الجديدة ،JB/T 15542-2026(آلة تشكيل البسكويت المركبة ذات الطبقة المزدوجة) وJB/T 15543-2026(خط إنتاج الكعك المخبوز الجاف). تم إصدار كلا المعيارين من قبل وزارة الصناعة وتكنولوجيا المعلومات (MIIT) في 11 مارس 2026. ومن المقرر أن تدخل حيز التنفيذسيبمبر 1, 2026.

هذه المعايير اثنين تستهدف فئات مختلفة من معدات تجهيز الأغذية. تنطبق JB/T 15542-2026 على آلات التشكيل المستخدمة لمعدات البسكويت المركبة ذات الطبقة المزدوجة المشكلة بطريقة القطع الأسطوانية. JB/T 15543-2026 ، من ناحية أخرى ، ينطبق على خطوط إنتاج الكعك المخبوز الجاف. معًا ، يوضحان كذلك تصنيف المعدات في قطاع معالجة السلع المخبوزة.

من حيث المحتوى ، يتبع كلا المعيارين الإطار العام لمواصفات صناعة الآلات ، بما في ذلك المتطلبات الفنية وطرق الاختبار وقواعد الفحص ومتطلبات وضع العلامات والتعبئة والنقل والتخزين. تحدد المعايير الجوانب الرئيسية مثل هيكل المعدات والأداء التشغيلي وطرق التحقق ، وتوفير مرجع موحد لتقييم جودة المعدات واتساقها.

يوفر إصدار هذه المعايير إرشادات فنية أكثر وضوحًا لاختيار المعدات ومقارنتها. من خلال وضع متطلبات موحدة لفئات المنتجات المختلفة ، فهي تساعد على تحسين الاتساق في تقييم أداء المعدات ودعم قرارات الشراء الأكثر تنظيمًا في صناعة تجهيز الأغذية.

بشكل عام ، تسهم JB/T 15542-2026 و JB/T 15543-2026 في إطار أكثر تحديدًا وموحدًا لمعدات المخابز في الصين ، حيث تقدم نقاطًا مرجعية عملية لكل من الشركات المصنعة للمعدات والمشترين العالميين.