أصدرت الصين رسميا اثنين من معايير صناعة آلات الغذاء الجديدة ،JB/T 15542-2026(آلة تشكيل البسكويت المركبة ذات الطبقة المزدوجة) وJB/T 15543-2026(خط إنتاج الكعك المخبوز الجاف). تم إصدار كلا المعيرين من قبل وزارة الصناعة وتكنولوجيا المعلومات (MIIT) في 11 مارس 2026. ومن المقرر أن تدخل حيز التنفيذسيبمبر 1 ، 2026.

هذه المعايير اثنين تستهدف فئات مختلفة من معدات تجهيز الأغذية. تنطبق JB/T 15542-2026 على آلات التشكيل المستخدمة لمعدات البسكويت المركبة ذات الطبقة المزدوجة المشكلة بطريقة القطع الأسطوانية. JB/T 15543-2026 ، من ناحية أخرى ، ينطبق على خطوط إنتاج الكعك المخبوز الجاف. معًا ، توضح كذلك تصنيف المعدات في قطاع معالجة السلع المخبوزة.

من حيث المحتوى ، يتبع كلا المعيارًا الإطار العام لمواصفات صناعة الآلات ، بما في ذلك المتطلبات الفنية وطرق الاختبار وقواعد الفحص ومتطلبات وضع العلامات والتعبئة والنقل والتخزين. تحدد المعايير الجوانب الرئيسية مثل هيكل المعدات والأداء التشغيلي وطرق التحقق ، وتوفير مرجع موحد لتقييم جودة المعدات واتساقها.

يوفر إصدار هذه المعايير إرشادات فنية أكثر وضوحًا لاختيار المعدات ومقارنتها. من خلال وضع متطلبات موحدة لفئات المنتجات المختلفة ، فهي تساعد على تحسين الاتساق في تقييم أداء المعدات ودعم قرارات الشراء الأكثر تنظيمًا في صناعة تجهيز الأغذية.

بشكل عام ، تسهم JB/T 15542-2026 و JB/T 15543-2026 في إطار أكثر تحديداً وموحدة لمعدات المخابز في الصين ، وتقدم نقاطًا مرجعية عملية لكل من الشركات المصنعة للمعدات والمشترين العالميين.