تنظيف الفقاعات يزيل الأوساخ العنيدة بفعالية من المواد ؛ تدخل الطماطم إلى غرفة بخار محكمة الغلق ، حيث يتم إدخال بخار بدرجة حرارة عالية وضغط عالي لتقشير الجلد الرقيق من مجموعات كبيرة من الطماطم بسرعة.

تنظيف الفقاعات يزيل الأوساخ العنيدة بفعالية من المواد ؛ تدخل الطماطم إلى غرفة بخار محكمة الغلق ، حيث يتم إدخال بخار بدرجة حرارة عالية وضغط عالي لتقشير الجلد الرقيق من مجموعات كبيرة من الطماطم بسرعة.

يتم تعقيم صلصة الطماطم المركزة لفترة قصيرة بواسطة معقم أنبوبي لقتل الكائنات الحية الدقيقة الضارة ، ثم تملأ في علب الصفيح من خلال آلة تعبئة معقمة. بعد الإغلاق ، يتم تبريده عبر خط التبريد لإكمال عبوة المنتج النهائي.